Jakarta –
Ada beberapa bahan teh susu yang populer di dunia. Setiap bahan memiliki karakteristiknya masing-masing. Mulai dari populer di Taiwan hingga Inggris.
Teh susu adalah bahan teh yang dicampur dengan susu. Biasanya menggunakan jenis teh hitam yang rasanya cukup kental, kemudian dicampur dengan susu sehingga menghasilkan rasa yang creamy.
Laporan dari Dreamy Cup (21/4/2022), ternyata bahan-bahannya teh susu tersedia di beberapa negara. Setiap bahan memiliki karakteristik yang berbeda. Mulai dari bahasa Taiwan biasa hingga bahasa Inggris.
IKLAN
GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN
Baca Juga: Teh Hitam Vs Teh Susu, Mana yang Lebih Baik Dimakan?
Berikut adalah 7 bahan teh susu populer di dunia:
1. Teh Susu Assam
Assam Milk Tea adalah teh susu yang terbuat dari daun teh assamica. Daun teh banyak dibudidayakan di Taiwan Tengah.
Rasa teh yang dihasilkan dari daun assamica sangat kuat, rasanya pahit dan asam. Karena itu, Anda perlu menambahkan susu agar rasanya seimbang.
2. Teh Susu Inggris
Teh susu Inggris Foto: Getty Images/iStockphoto/agcreations
Budaya minum teh juga ada di Inggris. Biasanya mereka menikmati teh dengan campuran susu atau dikenal dengan British Milk Tea.
Bahan pembuat teh susu juga menggunakan jenis teh hitam yang rasanya kental. Setelah teh hitam siap, tinggal mencampurnya dengan susu full cream dan gula. Secangkir teh susu ini lembut dan manis.
3. Teh Gelembung
Teh susu racikan modern di Taiwan juga ada yang disebut bubble tea atau boba tea. Disebut demikian karena campuran teh susu ditambah dengan mutiara singkong yang disebut boba.
Bubble tea awalnya dibuat dengan menggunakan teh hitam, namun baru-baru ini menggunakan berbagai jenis teh. Ada yang menggunakan varian teh hijau, teh melati, matcha, hingga minuman rasa buah.
4. Teh Susu Chai
Teh Susu Berbumbu atau teh chai Foto: iStock
Chai milk tea adalah teh susu racikan dari India. Chai dalam bahasa India berarti teh. Bahan teh susu India ini cukup unik karena menggunakan campuran berbagai rempah.
Bahan utama pembuatan teh susu ini adalah teh hitam kental, susu, dan rempah-rempah seperti cengkeh, jahe, kayu manis, kapulaga, dan lain-lain. Bahan teh ini biasanya dinikmati dengan tambahan gula.
Baca Juga: 5 Alasan Orang Inggris Minum Teh Susu, Tradisi Sejak Abad ke-18
Tonton Video “Membuat Anda Lapar: Ngidam Jumbo Shrimp Pad Thai di Pasar Thailand”
[Gambas:Video 20detik]