liveslot168
liveslot168
liveslot168
liveslot168
liveslot168
liveslot168
liveslot168
Cocol88
Cocol88
Cocol88
Cocol88
Cocol88
Cocol88
Cocol88
bosswin168
bosswin168 login
bosswin168 login
bosswin168 rtp
bosswin168 login
bosswin168 link alternatif
boswin168
bocoran rtp bosswin168
bocoran rtp bosswin168
slot online bosswin168
slot bosswin168
bosswin168 slot online
bosswin168
bosswin168 slot viral online
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
lotus138
bosswin168
bosswin168
bosswin168
maxwin138
master38
master38
master38
mabar69
mabar69
mabar69
mabar69
master38
ronin86
ronin86
ronin86
cocol77
cocol77
HUT ke-16 ICA Bakar 1600 Tusuk Sate dari 16 Propinsi


Jakarta

Memperingati 16 tahun Asosiasi Koki Indonesia (ICA) menggelar acara spesial Indonesia. Koki memanggang 1600 tusuk sate dari 16 daerah dan menyajikannya hangat.

ICA yang berdiri di Bandung 25 Januari 16 tahun lalu kini telah memiliki lebih dari 5.000 anggota yang tersebar di seluruh Indonesia dan luar negeri. Hari ini (25/1) ulang tahun IC diperingati di Universiti Multimedia Nusantara, Gading Serpong, Tangerang Selatan oleh ICA Tangsel.

Peringatan dibuka dengan upacara singkat di Lobby D Gedung PK Ojong UMN yang dihadiri oleh anggota ICA serta mahasiswa dan dosen UMN. Kemudian dilanjutkan dengan memanggang 1600 tusuk sate yang telah dibumbui dengan 16 bumbu khas Indonesia.

IKLAN

GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN

Aroma harum aneka sate yang dipanggang langsung oleh chef anggota ICA tercium di udara. Ada sate maranggi, sate lilit, sate rembiga, sate padang, sate ambal, sate klopo, sate gombong dan lain-lain.

Chef Sisca, chef Yongki, chef Wira ikut memeriahkan HUT ICA ke-16 Foto: Detikfood

Pengunjung dan tamu undangan langsung berduyun-duyun ke arena pemanggangan sate untuk mencicipi berbagai jenis sate yang disajikan panas dan beruap. Hampir tidak ada sate Indonesia yang tidak enak.

Sate dipilih karena merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi favorit ketiga. Tujuannya agar sate Indonesia semakin populer. Sate populer yang sengaja dipilih. Meski bumbunya berbeda, banyak orang yang menyukai rasanya,’ kata chef Yongki Gunawan, anggota dan tokoh ICA.

Sate Rembiga yang sudah dibumbui dengan bumbu siap dipanggang. Foto: detikfood

“Kami tidak main-main karena semuanya disiapkan oleh chef selebriti. Semua sate diasinkan dan dibumbui dengan benar, atau “dituakan” agar bumbu meresap,” tambah chef Yongki sambil sibuk memanggang sate Padang.

Tidak hanya di Tangerang Selatan, setiap BPD ICA di setiap daerah juga menggelar peringatan HUT ICA ke-16. Sementara itu, kilasan para chef muda juga mulai bermunculan.

‘Dulu chef selalu kebarat-baratan dalam menyiapkan menu, sekarang sudah berubah. Kini para chefnya benar-benar orang Indonesia, mereka mulai mempelajari masakan tradisional Indonesia. Kami mendorong mereka untuk mencintai makanan Indonesia terlebih dahulu,’ tambah chef Yongki untuk anggota muda ICA.

Chef Aaron berpartisipasi memanggang sate di HUT ke-16 ICA. Foto: detikfood

Sementara itu, Presiden ICA Susanto dari ICA BPD Jawa Barat yang turut hadir juga menjelaskan tentang ICA dan rencana kegiatannya.

‘ICA saat ini ada di 24 wilayah dan 18 negara dengan lebih dari 5.000 anggota. Yang bisa bergabung di ICA adalah para praktisi dan pecinta masakan, bukan hanya chef profesional,’ kata Susanto yang juga seorang catering.

Program ICA tahun ini mendeklarasikan bahwa pangan Indonesia harus mendunia. Anggota ICA tahun ini akan dikirim ke kompetisi kuliner di Malaysia. Sementara masing-masing ICA daerah juga aktif berkompetisi secara mandiri di berbagai negara.

Perayaan HUT ICA ke-16 juga dimeriahkan dengan talkshow sejarah sate di Indonesia yang dibawakan oleh Wira Hardiyansyah, chef keliling dan sejarawan kuliner. Sementara chef Yongki Gunawan, seorang baker senior, berbagi cerita tentang sejarah kue spikoe dan lapis legit di Indonesia.

Talkshow memasak yang menarik ini dilanjutkan dengan acara pemotongan kue dan 16 cone yang disiapkan oleh chef ICA. Beberapa produsen F&B juga turut serta mendukung acara ulang tahun ICA. Selamat ulang tahun ICA yang ke-16!

Simak Video “Durian Mentega Lumajang Tawarkan Sensasi Manis Legit”
[Gambas:Video 20detik]
(ganjil/ganjil)