liveslot168
liveslot168
liveslot168
liveslot168
liveslot168
liveslot168
liveslot168
Cocol88
Cocol88
Cocol88
Cocol88
Cocol88
Cocol88
Cocol88
bosswin168
bosswin168 login
bosswin168 login
bosswin168 rtp
bosswin168 login
bosswin168 link alternatif
boswin168
bocoran rtp bosswin168
bocoran rtp bosswin168
slot online bosswin168
slot bosswin168
bosswin168 slot online
bosswin168
bosswin168 slot viral online
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
cocol88
lotus138
bosswin168
bosswin168
bosswin168
maxwin138
master38
master38
master38
mabar69
mabar69
mabar69
mabar69
master38
ronin86
ronin86
ronin86
cocol77
cocol77
ronin86
ronin86
ronin86
ronin86
ronin86
ronin86
ronin86
Pecak Nila dan Sop Iga yang Sedap di Warung 'Hidden Gem' Serpong

Jakarta

Masakan Betawi berbentuk ikan halibut banyak warung makan yang ditawarkan terletak di pinggiran Jakarta seperti Tangerang Selatan. Salah satunya ditawarkan Warung Pecak & Sop H. Agus yang lokasinya tersembunyi.

ikan Halibut adalah olahan ikan dari sungai betawi atau ikan air tawar yang digoreng kering, kemudian ditaburi kuah pecak pedas segar.

Salah satu warung makan ‘kampung’ di pinggiran Jakarta yang berlokasi di Serpong, Tangerang Selatan, menawarkan menu ikan halibut sebagai andalan. Namanya Warung Pecak & Sup H. Agus. Warung makan ini memiliki konsep sederhana dan menempati pekarangan rumah pemiliknya.

IKLAN

GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN

Baca Juga: Banyak Warung Makan Pecak Ikan di Pinggiran Jakarta, Ini Faktanya

Toko Permata Tersembunyi, ‘Bersembunyi’ di gang kecil

Warung Pecak & Sop H. Agus yang terletak di gang kecil di kawasan Serpong Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Bukan warung makan di jalan utama, tapi di gang kecil. Tepatnya jual di rumah pemilik.

Rohani, generasi kedua pemilik Warung Pecak & Sop H. Agus menjelaskan kepada detikFood (30/11), ia dulu tinggal di warung pinggir jalan. Namun, mereka harus pindah karena pemiliknya ingin merenovasi ruko.

“Di sini (lokasi sekarang) sudah 5 tahun. Sebelumnya sudah 10 tahun,” kata Rohani.

Warung Pecak & Sop H. Agus, ada sop halibut nila dan iga yang enak di warung ‘permata tersembunyi’ Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Akhirnya Warung Pecak & Sop H. Agus pindah ke rumah tersebut. Perpindahan toko ini tidak melemahkan usaha yang sudah dirintis selama 10 tahun ini. Bahkan, banyak pelanggan tetap yang datang dan jumlahnya terus bertambah. Beberapa kali juga diliput oleh YouTuber dan Make Laper di Trans TV.

Tidak sulit menemukan lokasi Warung Pecak & Sup H. Agus. Anda tinggal mengikuti peta, Anda akan diarahkan untuk masuk ke dalam kompleks Serpong Terrace. Setelah itu berhenti di depan gang kecil yang mengarah ke pemukiman penduduk, tinggal jalan kaki sekitar 20 meter menuju warung ikan halibut.

Masakan rumah Betawi adalah makanan utamanya

Warung Pecak & Sop H. Agus, ada sop halibut nila dan iga yang enak di warung ‘permata tersembunyi’ Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menu makanan yang ditawarkan Warung Pecak & Sop H. Agus merupakan makanan khas Betawi. Terasa autentik karena pemiliknya adalah orang Betawi.

Pecak Ikan adalah hidangan utama di Warung Pecak & Sop H. Agus. Ada banyak jenis ikan yang bisa dipilih, mulai dari ikan mas, nila, hingga ikan mas. Ikan akan digoreng jika ada yang memesan, sehingga masih hangat saat disajikan.

detikFood menengok proses memasak ikan halibut ini. Nila dan mujair yang masih mentah terlebih dahulu dibumbui dengan bumbu bawang putih, jahe dan jeruk nipis. Lalu, goreng hingga kering.

Warung Pecak & Sop H. Agus, ada sop halibut nila dan iga yang enak di warung ‘permata tersembunyi’ Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Setelah itu, Rohani membuat sambal pecak yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe dan temu Kunci. Lalu bilas dengan air panas untuk membuat kuahnya, jangan lupa ditaburi perasan jeruk nipis.

“Ikan ada 3 jenis, gurame, gurame, dan mujair. Tilapia adalah favoritnya,” kata Rohani.

Hidangan utama lainnya di menu adalah sop iga. Iganya besar dan dagingnya tebal, disajikan dengan kuah bening berisi irisan tomat, daun bawang, dan bawang merah goreng.

Selain dua menu utama tersebut, ada pula bakwan udang yang menjadi primadona. Sambal dak pedas, dan sayuran segar tidak boleh dilewatkan. Menu lainnya seperti aneka tumis sayur, sayur asem, sayur tumis, pepes, dan lain-lain juga patut untuk dicoba.

Baca Juga: Sabar Mengantri! Makan Bebek Goreng yang Disajikan Penjual Cantik

Simak video “Bikin Laper: Manjakan Lidah dengan Aneka Masakan Betawi di Serpong”
[Gambas:Video 20detik]