Resep Bola Ayam Saus Asam Manis yang Empuk Enak Buat Bekal

Jakarta

Kalau bosan dengan ayam goreng, buat saja bakso ayam untuk anak-anak. Gampang dimakan dan rasanya juga enak. Apalagi ditambah kuah asam manis segar.

Lauk pauk untuk bekal sekolah harus bervariasi agar anak tidak bosan memakannya. Olahan ayam selalu menjadi favorit di kalangan anak-anak. Selain ayam goreng, Anda juga bisa mengolah ayam tanpa tulang menjadi bakso ayam.

bola ayam yang enak dan kenyal bisa diberi kuah asam manis yang menyegarkan. Tambahkan sedikit paprika agar lebih renyah dan gurih. Potong kecil-kecil agar mudah dimakan.

IKLAN

GULIR UNTUK LANJUTKAN KONTEN

bola ayam bisa dibuat sesuai selera ukuran. Bisa digoreng atau direbus atau dikukus. Masak dengan kuahnya hingga meresap dan nikmat disantap dengan nasi hangat. Resep lengkapnya ada di bawah.

Resep Bola Ayam Asam Manis

Jika Anda bosan dengan masakan ayam goreng, bakso ayam saus asam manis ini bisa menjadi pilihan yang nikmat.

Durasi Tingkat Kesulitan Bagian 45 menit Mudah 4Asal Masakan : IndonesiaKategori Masakan : ayam

Bahan:

Bakso ayam: 300 g dada/paha ayam 2 sdm tepung terigu 1 butir telur 2 siung bawang putih, parut 1/2 sdt lada bubuk 1 sdm sup jamur 1 sdt garam Saus asam manis: 2 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, cincang halus 1/4 bawang bombay, cincang kasar 1/2 paprika merah, cincang 1/2 paprika hijau, cincang 250 ml air 2 sdm saus tomat 2 sdm saus tiram 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1/2 sdt kanji, larutkan dalam sedikit air

Cara Membuat Bakso Ayam Asam Manis :

Bola-Bola Ayam : Potong ayam kecil-kecil lalu cincang halus. Masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam mangkok lalu tambahkan tepung terigu, telur ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga tercampur rata Bentuk adonan menjadi bola-bola seukuran bakso Goreng dalam minyak panas dan goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan Saus asam manis : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. cabe merah, cabe hijau, aduk sampai layu. Tuang air dan bumbui dengan saus tiram, gula saus tomat, merica dan garam. Aduk hingga mendidih.Masukkan bola-bola ayam masak hingga mendidih.Tuang larutan kanji,aduk hingga mengental lalu angkat.Daging ayam untuk bola ayam di saus asam manis. Foto: ThinkStock

Tips membuat bakso ayam saus asam :

1. bola ayam Bisa juga direbus atau dikukus, cuma kurang renyah.
2. Masak bola ayam dalam saus asam manis selama beberapa detik hingga meresap.

Simak video “Memasak: Resep Sambal Dabu-Dabu Ayam Goreng Kremes”
[Gambas:Video 20detik]
(ganjil/ganjil)